.

Voľné pracovné miesta

kuchár, kuchárka, pomocný kuchár/kuchárka


Náplň práce

Kuchár/Kuchárka

 Úlohou kuchára je príprava, úprava a podávanie jedál teplej a studenej kuchyne. Pracovnými činnosťami je spolupráca pri zisťovaní finančných nákladov na pokrmy, pri kalkuláciách a tvorbe cien pokrmov, pri zostavovaní jedálneho lístka a menu, pri objednávaní, preberaní, kontrolovaní a skladovaní potravinárskych surovín a polotovarov, príprava pokrmov podľa receptúr, úprava pokrmov pred podávaním, príprava a úprava pokrmov na spoločenské akcie, príprava a úprava pokrmov pre diétne stravovanie, vydávanie pokrmov stravníkom, spolupráca pri starostlivosti o kuchynský riad a vybavenie.